용인바리스타과정 라떼아트의 기초부터 고급까지 완벽하게 마스터!

용인바리스타과정은 커피에 대한 깊은 열정과 전문성을 배양하는 곳으로, 특히 커피의 정교함을 갖춘 라떼아트 분야에서 두각을 나타내고 있습니다. 오늘날 커피 산업은 그 어느 때보다도 빠르게 성장하고 있으며, 다양한 커피 음료와 창의적인 라떼아트가 고객의 경험을 더욱 풍부하게 만듭니다.

 

이에 따라 바리스타가 단순한 커피 제조를 넘어 하나의 예술가로 자리잡고 있는 것이 사실입니다. 라떼아트는 그 중에서도 바리스타의 창의성을 표현할 수 있는 중요한 기술 중 하나입니다. 용인바리스타과정은 이러한 트렌드를 반영하여 수준 높은 교육을 제공하며, 초보자부터 전문가까지 모두를 아우르는 커피 위에 다양한 예술적 작품을 만들어내는 라떼아트 수업의 커리큘럼을 갖추고 있습니다.

 

1. 라떼아트의 중요성

라떼아트는 단순히 우유 거품을 커피 위에 올리는 것을 넘어, 고객에게 감동을 주는 시각적인 예술입니다. 커피의 맛뿐만 아니라, 그 외적인 아름다움 또한 커피 소비자에게 중요한 요소로 작용하고 있습니다. 고객은 라떼 한 잔을 받았을 때, 그 위에 섬세하게 그려진 하트나 나뭇잎, 혹은 고양이 모양의 그림을 보고 감탄하며 행복감을 느낍니다. 이러한 시각적 즐거움은 커피 매장의 브랜드 이미지에도 큰 영향을 미칩니다. 따라서 라떼아트 기술을 마스터하는 것은 바리스타로서 경쟁력을 높이는 중요한 요소입니다.

 

용인바리스타과정은 이와 같은 라떼아트의 중요성을 잘 인식하고 있으며, 학생들에게 기초적인 라떼아트 기술부터 고급 기법까지 2단계로 나누어서 단계별로 교육하고 있습니다. 커피와 우유의 비율, 적정한 우유 거품의 밀도, 스티밍 기술 등 기본적인 요소를 먼저 학습한 후, 다양한 패턴과 그림을 그리는 방법을 익히는 과정을 통해 학생들은 전문적이고 스킬이 뛰어난 라떼아트의 전문가로 성장할 수 있습니다.

 

2. 맞춤형 커리큘럼

학원의 가장 큰 장점 중 하나는 학생 개개인의 수준과 목표에 맞춘 맞춤형 커리큘럼을 제공한다는 점입니다. 라떼아트에 처음 도전하는 초보자에게는 기본적인 라떼아트 패턴인 하트, 로제타, 튤립 등을 차근차근 배울 수 있는 기초 과정을 제공합니다. 또한, 일정한 기술을 습득한 후에는 더 복잡한 디자인과 창의적인 패턴을 연습할 수 있는 심화 과정이 준비되어 있습니다.

 

라떼아트 Lv1 단계에서는 라떼아트의 종류, 재료와 도구 및 필수 조건, 푸어링 기법의 이해, 우유 스티밍, 유속과 유량의 이해, 낙차와 안정화의 이해, 시작점의 차이 이해, 핸들링 패턴의 이해(결하트), 밀어넣기 패턴 1(2단하트, 3단하트), 밀어넣기 패턴 2(하트 인 하트), 밀어넣기 패턴 3(결3단 하트), 핸들링 기법 자율 연습 및 모의 테스트, 실기시험으로 이루어져 있으며, Lv2 단계에서는 에스프레소에 따른 차이 (용량, 핸들링 속도), 우유에 따른 스티밍 차이, 다양한 라떼아트, 핸들링 패턴(결하트), 푸시 푸어링, 밀어넣기 (윙 튤립), 풀 푸어링 기법(로제타), 로제타 응용(스완), 스완 패턴(로즈), 자율 연습 및 모의 테스트, 실기시험으로 이루어져 있습니다.

 

라떼아트는 연습이 많이 필요한 기술입니다. 이를 위해 용인바리스타과정은 소수정예 수업으로 충분한 실습 시간을 제공하며, 최신식 에스프레소 머신과 도구들을 사용해 현장감을 살린 교육을 진행합니다. 또한, 강사들은 업계에서 오랜 경험을 쌓은 전문가들로 구성되어 있어, 학생들은 실무적인 노하우와 팁을 배울 수 있습니다. 이러한 체계적인 교육 시스템 덕분에 수료생들은 다양한 커피 매장에서 바로 실무에 투입될 수 있을 정도의 기술을 갖출 수 있습니다.

 

3. 라떼아트 수업의 특징

용인바리스타과정은 푸어링 및 핸들링 원리와 기법습득, 다양한 패턴제작, 크레마를 안정시킨 방법과 스팀 피처와 잔의 높이를 유지한 상태의 변수 상황을 고려한 노하우, 바리스타로써의 개인적인 스킬을 익혀갈 수 있는데 집중, 에스프레소 세팅 및 추출, 우유스티밍, 기초패턴 익히는데 목표를 두고 있습니다. 라떼아트에 관심이 많으신 분, 취업이나 창업 시 경쟁력을 갖추고 싶으신 분, 본인의 커피에 미적인 연출을 더하고 싶으신 분, 국내나 해외 쪽으로 취업을 희망하시는 분 에게 수업을 추천 합니다.

 

4. 실무 중심 교육

학원은 단순한 이론 교육을 넘어, 실제 커피숍에서 필요한 실무 기술을 강조하는 교육 방식을 채택하고 있습니다. 학원 내에는 자체 시험 고사장을 통해 실기시험을 볼 수 있게 마련되어 있어, 학생들은 실제 시험 환경과 유사한 조건에서 라떼아트를 연습할 수 있습니다. 이를 통해 학생들은 시험에 대한 부담감이 적으며, 자신감을 기를 수 있습니다.

 

5. 취업 연계 및 창업 지원

학원의 또 다른 장점은 졸업 후 취업 연계 및 창업 지원을 제공한다는 점입니다. 학원은 다양한 커피 매장, 프랜차이즈, 카페들과 협력 관계를 맺고 있어 학생들이 수료 후 취업할 수 있는 기회를 제공합니다. 또한, 창업을 희망하는 학생들을 위해 커피숍 운영에 필요한 전반적인 지식과 경영 노하우를 전달하는 창업 지원 프로그램도 운영하고 있습니다.

창업을 꿈꾸는 학생들은 커피 메뉴 개발, 원두 선택, 커피머신 관리, 매장 운영 전략 등 실무적 내용을 학습할 수 있으며, 학원의 전문가들이 직접 멘토링을 제공하여 성공적인 창업을 도울 수 있도록 지원합니다.

 

용인바리스타과정은 라떼아트 분야에서 뛰어난 교육을 제공하는 바리스타 전문 학원으로, 기초부터 고급까지 다양한 과정을 통해 학생들의 역량을 극대화하고 있습니다. 최신 트렌드를 반영한 교육, 실무 중심의 학습 환경, 그리고 취업 및 창업 지원까지 제공하여 학생들이 커피 산업에서 성공적인 경력을 쌓을 수 있도록 돕고 있습니다. 또한, 동종업계 최고의 기구와 장비를 구비하여 실전과 같은 환경에서 경험을 쌓을 수 있게 준비를 했으며, 기본 이론부터 실전에 맞는 교육을 중점으로 전문적인 커리큘럼이 구성 되어 있습니다. 수강생분들이 흡족할 만한 수업과 성과를 만들어 갈 맘보아카데미에서 최고의 교육을 제공 하고 있습니다. 라떼아트에 관심이 있다면, 용인바리스타과정에서 그 꿈을 이루어 보세요.

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맘보바리스타제과제빵학원 본점-관리자