한식조리사 자격증을 준비하시는 분들 많으실 텐데요. 요즘은 요리에 대한 관심이 높아지면서 자격증을 취득하려는 분들이 점점 늘어나고 있어요. 한식조리사 자격증은 한식 요리를 전문적으로 배우고 싶거나, 요리 분야에서 경력을 쌓고 싶은 분들에게 큰 도움이 되는 자격증이에요. 자격증을 통해 전문성을 인정받고, 더 나아가 요리사로서의 길을 열 수 있는 기회가 되죠. 그래서 많은 분들이 이 자격증을 목표로 삼고 열심히 준비하고 계신 것 같아요.
한식조리사 자격증을 취득하기 위해서는 필기와 실기 두 가지를 모두 따야 하는 점이 중요해요. 필기시험은 이론적인 지식을 평가하고, 실기시험은 실제 요리 능력을 평가하죠. 두 가지 모두 통과해야 자격증을 받을 수 있기 때문에, 체계적으로 준비하는 것이 필요해요. 필기시험에서 좋은 성적을 거두고, 실기시험에서도 자신감을 가지고 요리를 할 수 있도록 연습하는 것이 중요해요.
필기시험 합격 요건
필기시험의 경우 60문제가 출제되는데, 100점 만점 중 60점 이상을 맞아야 합격해요. 즉, 60문항 중 약 34~36개 이상은 맞아야 하죠. 이 점수를 넘기기 위해서는 충분한 준비가 필요해요. 기출문제를 통해 자주 나오는 문제를 익히고, 이론을 정리하는 것이 합격의 열쇠가 될 수 있어요. 이론적인 지식이 중요하기 때문에, 체계적으로 공부하는 것이 필요하답니다.
필기시험에 합격하면 유효기간이 2년이에요. 2년이 지나면 다시 취득해야 하니, 이 점도 유의해야 해요. 자격증을 따고 나서도 실기시험 준비를 게을리하지 않도록 해야겠죠. 유효기간이 있다는 점은 자격증을 취득한 후에도 지속적으로 공부하고 실력을 유지해야 한다는 의미이기도 해요.
저는 이렇게 준비했어요!
필기시험 준비는 다양한 방법이 있는데, 영상으로 공부하는 분들도 많아요. 하지만 저는 오창한식조리사학원에서 자격증 준비를 했어요. 학원에서는 기출문제집을 무료로 제공해 주는데, 이 안에서 대부분 출제되더라고요. 기출문제를 통해 자주 나오는 문제를 미리 익힐 수 있어서, 준비가 한결 수월했어요. 학원에서 제공하는 자료를 활용하니, 자신감도 생기고 공부하는 데 큰 도움이 되었어요.
오창한식조리사학원은 자격증 취득 합격률이 높고, 이 부근에서 꽤 유명한 곳이에요. 규모도 크고 탄탄한 교육 시스템을 갖추고 있어서, 많은 수강생들이 다니고 있죠. 학원에서 제공하는 다양한 프로그램과 체계적인 커리큘럼 덕분에, 수강생들이 자격증을 취득하는 데 큰 도움이 되고 있어요. 이렇게 좋은 환경에서 공부할 수 있다는 점이 큰 장점이에요.
특히, 오창한식조리사학원은 유능한 조리사를 많이 배출하기 위해 교육 부분에 많은 투자를 하고 있어요. 그래서 장비나 시설이 최상급이에요. 최신의 조리 기구와 쾌적한 환경에서 실습할 수 있으니, 실력 향상에 큰 도움이 되죠. 이렇게 좋은 시설에서 배우니, 실습할 때도 더욱 집중할 수 있었어요.
하지만 요즘 자격증 따기가 넘 어렵다고 해요. 예전에 비해 정책이 바뀌면서 실기를 따면 5년간 필기 면제였던 것이 이제는 각 과정별로 따야 하고, 실기도 제대로 준비해야 하죠. 예전에는 필기시험이 공통이라 1개만 따도 다른 과정의 실기를 볼 수 있었는데, 이제는 각 과정별로 따야 하니 준비가 더 철저해야 해요. 이런 변화로 인해 많은 분들이 더 많은 노력을 기울여야 하는 상황이에요.
저의 경우 오창한식조리사학원의 도움을 받아서 준비했던 것이 합격의 비결이에요. 체계적인 커리큘럼과 유능한 강사님 덕분에 실력 향상에 큰 도움이 되었어요. 학원에서 제공하는 다양한 자료와 실습 기회를 통해 자신감을 얻고, 필기와 실기 모두 잘 준비할 수 있었죠. 이렇게 좋은 환경에서 공부하니, 자격증 취득이 한층 더 수월해졌어요.
집중적으로 공부해야 되는 과목
필기에 나오는 내용으로는 공통과정으로 위생관리, 안전관리, 재료관리, 기초조리실무가 있어요. 그리고 한식 과정으로는 한식 조리 이론과 관련된 내용이 포함되어 있어요. 이론적인 지식을 충분히 익히고, 실습을 통해 실제 요리 능력을 키우는 것이 중요해요. 이렇게 체계적으로 준비하면 자격증 취득이 한층 더 가까워질 거예요.
공통과정에서 약 80% 이상의 문제가 출제되고, 한식과정에서 약 20%의 문제가 나와요. 한식조리사라고 해서 한식만 잘 보면 되는 것이 아니라, 공통과정을 잘 준비해야 해요. 공통과정은 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 각 자격증에 관련된 내용이 포함되어 있기 때문에, 다양한 분야의 지식을 쌓는 것이 중요하답니다. 이렇게 폭넓은 지식을 갖추면, 자격증 취득에 더 유리할 거예요.
저의 경우 오창한식조리사학원에서 제공하는 문제 중심으로 공부했어요. 워낙 교육 경력이 많으신 강사님들이 어떤 문제가 나올지 잘 알고 계시더라고요. 그래서 기출문제를 통해 자주 출제되는 문제를 미리 익힐 수 있었어요. 이렇게 학원에서 제공하는 자료를 활용하니, 필기시험 준비가 한층 더 수월해졌어요. 강사님들의 경험이 큰 도움이 되었어요.
소수 정예반, 꼼꼼한 1:1 피드백까지
오창한식조리사학원은 소수 정예반으로 운영되기 때문에 1:1 피드백이 가능하다는 점이 좋았어요. 개인적인 피드백을 통해 자신의 부족한 점을 바로잡을 수 있었고, 시험장에서 제공되는 재료와 동일하게 재료가 지급되어 실기 시험 준비에 큰 도움이 되었어요. 이렇게 실전과 유사한 환경에서 연습할 수 있으니, 자신감을 가지고 시험에 임할 수 있었어요.
한식 메뉴는 총 33가지가 있는데, 그 중에서 랜덤으로 2가지가 출제돼요. 그래서 학원에서도 똑같이 수업을 진행하며, 다양한 메뉴를 연습할 수 있었어요. 이렇게 다양한 메뉴를 준비하다 보니, 실기시험에서도 당황하지 않으면서 자신 있게 요리할 수 있었어요. 학원에서의 체계적인 수업 덕분에 실기시험 준비가 한층 더 수월해졌어요.
실습을 마친 뒤에는 완성된 요리를 모아 한 번에 피드백을 받았어요. 이 피드백을 통해 수강생들은 본인이 어떤 부분을 더 연습해야 하는지 알 수 있었어요. 피드백을 통해 부족한 점을 보완하고, 더 나은 요리를 만들기 위해 노력할 수 있었던 점이 좋았어요. 이렇게 체계적인 피드백 시스템 덕분에 실력 향상에 큰 도움이 되었어요.
오창한식조리사학원 강사님 덕분에 합격이 가능했던 것 같아요. 강사님의 열정과 체계적인 교육 덕분에 필기와 실기 모두 잘 준비할 수 있었고, 자신감을 가지고 시험에 임할 수 있었어요. 이렇게 좋은 환경에서 공부할 수 있었던 것이 큰 행운이었어요. 앞으로도 강사님께 배운 것들을 잊지 않고, 더 나은 요리사로 성장할 수 있도록 노력할 거예요~!!
맘보바리스타제과제빵학원 본점-관리자
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