대구바리스타학원 따라만하면 되는 국제자격증 취득 수업

대구바리스타학원 따라만하면 되는 국제자격증 취득 수업

 

안녕하세요. 요즘 들어 바리스타를 준비하시는 분들이 부쩍 늘어난 것 같아요~ 대구바리스타학원을 찾는 사람들의 연령대도 어느 특정 연령대에 치우치지 않고 남녀노소 할 것 없이 정말 다양한 분들이 바리스타를 배우기 위해 오시는 것 같더라구요.

 

 

솔직히 요즘 커피 싫어하는 사람 찾기 정말 힘들잖아요~ 대부분의 직장인들이나 학생들도 커피 없으면 하루의 시작이 힘들 정도로 커피를 다들 즐겨하시는 것 같아요. 저 역시도 매일 출근해서 꼭 커피 한잔씩 내려 먹는데요~ 때로는 오전에 여유가 있을 때는 달콤한 쿠키를 곁들여서 커피 한잔을 하는데, 그 때가 정말 행복하다는 느낌을 받아요^^

 

 

배우면 배울수록 궁금해지는 커피

 

배움에 있어서 끝은 없다고 하잖아요~ 배우면 배울수록 더욱 궁금해지고 알고 싶어지는 분야가 커피, 바로 바리스타 분야인 것 같아요. 끝까지 배우려면 정말 끝이 없는 분야다 보니 정확한 목적에 맞게 배울 기술들을 선택해서 배워야 시간 낭비를 막을 수 있어요. 배우시려는 분들마다 목적도 이유도 꽤나 다양하겠지만, 오늘은 제가 취득한 바리스타 자격증에 대해 이야기 해보려고 해요. 짧은 시간에 취득할 수 있는 방법을 알려드릴께요!!

 

 

 

커피 자격증은 크게 국내와 국제자격증으로 구분되는데요~ 국내는 민간시험으로 150여개가 넘은 민간협회에서 시험을 주관하고 있답니다. 종류가 많다보니 공신력이 정말 있을까하는 생각도 들고, 공신력이 있다면 어떤 자격증을 취득해야 할까 고민도 참 많았어요. 제가 선택한 대구바리스타학원 맘보아카데미는 KBC 한국기술협회에서 주관하는 국내자격증을 취급하는데요~ 국내에서는 가장 공신력이 있다고 볼 수 있고, 다른 국내자격증과 달리 갱신이 필요없는 영구자격증이랍니다. 2~3년마다 갱신을 해야하는 자격증은 번거로운데다가 비용까지 곱절로 들어가니 이 부분도 중요하게 체크해봐야 해요.

 

 

공신력 높은 KBC, SCA, AFA 자격증 취급해요

 

국제자격증은 SCA, AFA 두 가지 국제협회에서 주관하는 자격증을 취득하는데, 많은 국가에서 인정해주는 공신력 높은 협회로 유명한 국제자격증들입니다. 특히, SCA는 요즘에 가장 많이 도전하는 자격증으로 호주나 유럽 등 여러 국가에서도 인정을 받고 있답니다. 그래서 제가 선택한 자격증은 SCA 국제자격증이었답니다~

 

 

SCA 국제자격증 취득을 위한 수업 경우는 총 3개 레벨로 운영되고 있어요. 기초 레벨인 파운데이션, 중간 레벨인 인터미디에이트, 그리고 제일 높은 레벨인 프로페셔널 과정이 있어요. 커피 훈련을 처음으로 배우는 저같은 경우에는 파운데이션 레벨이 제일 적합하더군요. 의외로 많은 분들이 국내 바리스타 자격증부터 취득한 후에 국제 자격증을 수강해야 하는게 아닌가? 생각하는 거 같더군요. 앞에서도 말씀드렸듯이 바리스타 자격증 과정은 모두 민간자격증으로 주관하는 협회가 모두 달라서 국내 자격증과 상관없이이 국제자격증 과정부터 먼저 배우셔도 된답니다.

 

 

1:1 개인 과외하듯 꼼꼼한 피드백

 

강사 선생님 자체가 수업을 잠시도 루즈하게 만들지 않으시더라고요. 기본 교재에 담겨 있는 내용 외에도 많은 내용과 꿀팁 가득한 기술에 대해 알려주셨는데요. 역시 어느 분께 배우느냐에 따라서 어느 정도까지 배울 수 있는지가 달라지는 것 같아요. 대구바리스타학원 강사 선생님의 경우에는 강의 경력이 수없이 많은 분이라 그런지 모든 수강생들에게 1:1로 개인 과외하듯 피드백을 꼼꼼하게 해주시더라고요.

 

물론 소수 정예로 수업 인원이 적어서 가능한 일이기도 하지만, 그럼에도 불구하고 한 명씩 맞춤형으로 지도해주시는 모습에 감동받을 수밖에 없겠더라고요. 특히나 취업을 위해 바리스타 자격증을 필수로 취득해야 하는 수강생의 경우에는 개인 피드백을 받을 수 있다는 사실이 엄청 큰 메리트가 되는 것 같더군요. 또 다른 분들이 피드백을 받는 동안에 개인 실습을 원없이 반복하면서 실력을 키울 수 있다는 점도 좋았어요. 그래서 저 역시도 원패스로 SCA 자격증을 취득할 수 있었어요^^

 

 

센서리, 브루잉, 로스팅 등 전문과정 수업도 다양해요

 

맘보아카데미에서는 이렇게 기본적인 바리스타 스킬부터 시작해서 센서리, 브루잉, 로스팅, 라떼아트와 같이 전문적인 과정들을 이수할 수 있어요. 특히, 가장 기본을 배우는 바리스타 스킬반에서 제대로 기본기를 닦아놔야 그 후에 수업들을 잘 따라 갈 수 있답니다. 이 중에서도 제가 흥미롭게 생각하는 수업은 향과 맛을 구분하는 센서리 수업인데요. 음.. 전문 바리스타에게 땔래야 땔수 없는 수업이라는 생각이 들었어요. 내가 만든 커피, 다른 사람이 만든 커피의 맛과 향 정도는 구분해내고 만들줄 알아야 전문 바리스타로 인정받을 수 있으니까요^^

 

 

이 밖에도 핸드드립으로 이해할 수 있는 브루잉 수업, 원도를 직접 볶아내보고 판별할 수 있는 로스팅 수업, 바리스타의 꽃이자 커피 위의 마술이라고 불리는 라떼아트 수업까지 대구바리스타학원에서는 이 모든 과정들을 모조리 이수 하실 수 있어요~ 이렇게 어느 한과목에 치우친 전문가가 되려는 것이 아니라, 각각 과정마다 연계되어 있는 여러 과목들을 배우면서 다재다능한 바리스타를 육성하는 것이 대구바리스타학원의 목표라고 해요.

 

물론 배우시는 분들마다 이해의 정도, 습득력, 손이 빠른가 느린가도 각각 다르시겠지만, 강사 선생님들의 구체적이고 섬세한 수업을 통해 부족한 부분은 보완하고 수업 내에서 실무적인 피드백까지 받으실 수 있다는 점을 꼭 명심하세요. 간혹 수강생분들 중에서 내가 손이 느려서 잘 할 수 있을지 모르겠다며 겁을 내시는 분들이 있으신데요~ 하지만 이 분야에서는 영원한 1등도 없으며, 실제로 1등의 기준이 애매하기 때문에 내가 해야할 부분만 꾸준히 열심히 한다면 반드시 좋은 결과를 얻으실 수 있을 꺼에요.

 

대구바리스타학원에서는 대구지역뿐만 아니라 인근 지역에서 배움을 위해서 많이 찾아주고 계시더라고요~ 아무래도 요즘에는 전문 교육기관을 찾는 것이 힘들기 때문이 아닐까 하는 생각을 해봅니다. 맘보아카데미는 전국에 9개 지점이 있는 대규모 법인 아카데미이니 믿고 배울 수 있다고 다들 생각하시는 것 같아요. 정말 나의 목적에 맞게끔 과목을 선택하고 그 목표에 맞게 순탄히 진행할 수 있는 곳이여야 마음을 다잡고 전진할 수 있지 않을까요? 다들 전문 바리스타가 되는 그 날까지, 응원해요!!

 

https://mambo-cook.com/landing/barista

맘보바리스타제과제빵학원 본점-관리자