- 커피 없이는 살 수 없는 직장인
안녕하세요! 저는 직장에 다니면서 매일 아침 일어나서 커피를 내려마시는 습관을 갖게 되었는데요. 아침에도 마시고 점심 먹고 소화시킬 겸 커피를 또 마시고 야근하는 날에는 저녁에도 커피를 마시다보니 커피를 안 마시는 날이 없을 정도였어요. 요즘 물가가 비싸서 커피값도 점점 부담이 되기도 하고, 직접 내려서 마시면 더 제 입맛에 맞는 맛있는 커피를 마실 수 있겠다는 생각에 커피를 직접 만들어 먹기로 마음 먹었습니다.
- 직접 머신으로 내려마시는 커피
그래서 집에 하나 장만해놓으려고 커피 머신을 검색하니까 종류가 엄청 많이 있었어요. 사실 뭐가 다른지 잘 모르겠고, 자세히 알아보기에도 어려웠는데요. 커피 머신 하나에 몇 십만원이나 하는 것도 처음 알았어요. 하지만 카페 안 간다고 하면 오히려 돈이 굳는 것 같아서 일단 유명한 원두와 커피 머신을 사봤답니다. 그런데 커피머신으로 내려 마셔도 제가 생각한 맛이 안 나는 거에요. 사용하는 과정이 단순해보여도 직접 해보니까 엄청 복잡하기도 했어요. 막상 사놓고 맛이 없으니 잘 안 쓰게 되어서 돈이 아까웠습니다. 그래서 바리스타학원을 한번 다니면서 제대로 쓰는 방법을 배워볼까 하는 생각이 들었어요.
- 국비지원이 가능한 세종시바리스타국비
집 근처에 바리스타학원을 찾아보다가 세종시바리스타국비를 찾을 수 있었어요. 여기 바리스타학원은 전국에 9개의 지점이 있는 대형학원이었어요. 그중에서 수원과 창원 지점을 제외한 곳에서는 내일배움카드로 국비지원을 받아 수업을 들을 수 있다고 하셨어요. 저희 동네에 있는 학원에서도 국비지원을 받을 수 있어 기존 학원비의 절반만 내면 된다고 하니 구미가 당겼습니다. 하지만 섣불리 결정할 수는 없어서 한번 방문해서 컨설팅을 받아보기로 했어요.
- 깨끗한 시설과 최신식 장비들
학원에 도착하자마자 기분 좋은 향기가 나서 편안한 카페같은 분위기였어요. 알고보니 제과제빵학원도 함께 운영하고 있어서 빵 굽는 냄새도 같이 나는거였어요. 시설들도 엄청 깨끗하게 관리되고 있었어요. 커피 머신들과 다른 기기들도 최신으로 구비하시고 위생적으로 관리하셔서 새것처럼 보였어요. 그리고 바리스타 자격증 시험 감독관으로도 일하시는 전문적인 강사님께서 체계적으로 수업을 운영하신다고 하니 믿고 다닐 수 있을 것 같았어요. 아무래도 직장을 다니면 집에 갔다가 다시 학원을 가기에는 많이 번거롭잖아요. 주말에 쉬는 날에도 학원을 가기도 쉽지 않고요. 세종시바리스타국비는 오전, 오후, 저녁반으로 시간대가 다양해서 저같은 직장인도 저녁반으로 수강할 수 있었어요. 직장이랑도 가까워서 퇴근 후 수업을 들을 수 있는 점이 좋았습니다.
- 4~6명의 소수정예로 구성되는 수업
다른 바리스타학원은 국비지원 수업은 정규수업과 달리 많은 인원으로 운영되서 아쉬웠다는 후기도 봤는데요, 세종시바리스타국비는 국비지원반도 정규반과 똑같은 커리큘럼과 회차로 구성되고 수강인원도 똑같이 4~6명의 소수정예로 수업한다고 하셨어요. 소수정예로 수업하니까 소란스럽거나 산만하지 않고 조용한 분위기에서 수업을 들을 수 있었어요. 저처럼 퇴근하고 온 직장인 분들도 계시고 취미로 배우러 오신 학생분들도 계셨어요. 저는 커피 관련 수업을 처음 들어보는데, 저같은 초보도 쉽게 이해할 수 있도록 설명해주시고 강사님께 편하게 질문하고 피드백 받을 수 있어서 좋았어요.
- 다양한 커리큘럼과 체계적인 수업 과정
수업 첫 날에 떨리는 마음으로 학원에 갔는데요. 일하면서도 퇴근하고 학원 갈 생각을 하니 많이 기대가 되었어요. 수업은 여러 바리스타 대회에서 수상도 하시고 국제 바리스타 자격증도 있으신 베테랑 강사님께서 진행하셨어요. 먼저 이론을 설명해주시고 강사님이 시범을 보여주시면, 저희가 따라서 실습하는 과정으로 이루어졌어요. 처음에 바로 따라하기가 어려워서 버벅거리기도 했는데, 강사님께서 한 사람 씩 봐주면서 노하우를 알려주셔서 뒤처지는 사람 없이 수월하게 배울 수 있었어요. 확실히 소수인원으로 수업하니까 질문하고 바로 대답해주신다는 점이 좋았어요.
- 내일배움카드로 최대 500만원까지 지원 가능
저는 내일배움카드를 발급받아서 지원금을 받으면서 수강했는데요. 내일배움카드를 사용하면 1인당 300~500만원까지, 45%에서 85%의 수강료를 지급받아 사용할 수 있다고 해요. 저처럼 직업교육을 받고 싶은 직장인이나 대학생, 경력단절여성, 전업주부이신 분들 등 해당하는 조건에 맞으시면 누구나 발급해서 지원금을 받으실 수 있어요.
관심있으신 분들은 직업훈련포털 HRD-Net에 접속하시면 온라인으로 신청할 수 있으니 참고하시면 좋을 것 같아요. 다만 국비지원으로 수업을 들으시는 경우에는 출석률이 무엇보다 중요한데요. 출석률이 안 좋으면 지원금이 취소될 수 있기 때문에 수업 입실과 퇴실 시에 개인마다 출석카드로 꼭 출석체크를 하시는 것을 잊지 않고 가시면 될 것 같아요.
- 바리스타 기초 수업부터 심화 수업까지
제가 들은 방학특강 수업은 바리스타 자격증 내용을 위주로 배우는 수업이었는데요. 음료 제조 방법부터 커피 머신 사용법, 라떼아트 수업 등 다양한 내용을 배울 수 있었어요. 수업을 배운 뒤 집에 있는 커피 머신을 가지고도 연습을 해봤는데, 제가 어느 부분에서 실수했는지 알 수 있었어요. 기초적 내용을 배운 후에는 심화 수업도 들을 수 있었는데요. 다양한 원두의 커피를 맛볼 수 있는 브루잉과 센서리, 로스팅 수업도 들어보고 싶어졌어요. 그래서 자격증 수업이 끝난 후에는 심화 수업도 신청해서 들어보려고 해요.
저처럼 취미로 배우는 사람을 위한 수업도 있지만, 바리스타를 진로로 준비하시는 분들이나, 카페 취업과 창업을 위한 수업들도 많이 개설되어 있다고 해요. 카페 창업이 요즘 레드오션인 만큼 오셔서 수업을 들어보시면 많이 도움이 될 것 같아요. 내일배움카드로 국비지원까지 받아 수강할 수 있으니 관심있으신 분들은 세종시바리스타국비에 한 번 방문해보시는 것을 추천드려요!
맘보바리스타제과제빵학원 본점-관리자
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