일산제과제빵학원 시간을 줄여주고, 높은 수준 원한다면

일산제과제빵학원 시간을 줄여주고, 높은 수준 원한다면

어떠한 분야에서 높은 수준의 실력을 쌓으려면 얼마나의 기간이 필요할까요? 대부분은 실력은 일하거나 배운 기간에 따라 결정된다고 많이 생각하시는 것 같아요. 저는 제과제빵 분야에 관심이 있기도 하고, 빠르게 제 실력을 성장시키기 위해서 어떻게 해야 할지 고민이 많았는데요, 일산제과제빵학원에서 생각보다 짧은 기간 내에 높은 수준의 실력을 쌓을 수 있었습니다. 오늘은 일산제과제빵학원의 수업 내용과 더불어 저의 실력을 상승시키기 위해 어떻게 노력했는지 알려드리려고 합니다~

커리큘럼이 확실한 제과제빵학원

제과제빵 분야를 선택해서 배워보려고 했을 때, 저는 확실하고도 실력 있는 학원에서 제대로 배우고 싶었어요. 그래서 다양한 학원들을 직접 찾아가보면서 시설과 커리큘럼 등을 꼼꼼하게 비교해보면서 학원을 선택했는데요.

일산제과제빵학원은 조리 도구들과 환경, 인테리어 등도 정말 깔끔하고 시설도 낙후되어있지 않은 공간이여서 딱 들어갔을 때부터 ‘여기서 배우게 되면 좋겠다’ 라고 생각했어요. 커리큘럼에서도 일산제과제빵학원은 정말 다양하고 체계적으로 짜여져 있었는데요. 자격증반 이외에도 비건베이커리, 마카롱클래스, 카페디저트 등 다양한 제과제빵 클래스가 마련되어져 있을 뿐만 아니라, 어떠한 과정을 우선적으로 들으면 좋을지에 대해서도, 수업이 어떤 식으로 이루어지는지에 대한 전반적인 설명도 함께해 주시더라구요. 저는 효율적이고 확실한 제과제빵을 배우고 싶었는데, 군더더기 없이 깔끔하게 딱 실무에 필요한 것들 위주로 배울 수 있는 점이 마음에 들었어요.

강의 시간과 시간표도 합리적으로

대부분의 수업 과정이 1개월에서 3개월 과정으로 이루어져 있었는데, 수업 커리큘럼을 보니 수업마다 회차시에 다양하고 다른 종류의 제과제빵 품목들을 배워볼 수 있는 구조였어요. 3개월이라는 기간이 그렇게 긴 기간이 아닌데, 짧은 기간 동안 알차게 배울 수 있는 것들은 모두 배울 수 있기 때문에 시간적인 효율이 정말 좋다고 생각했어요.

또한 시간표도 주 2회반, 주 3회반, 주말반으로 나뉘어져 있어서 원하는 시간을 선택해서 수업을 들을 수 있기 때문에 제가 원래 하던 일에 방해받지 않는 시간으로 선택해서 수업을 들을 수 있어요. 강의 시간도 오전, 오후, 저녁반으로도 다양해서 선택지가 많다는 것도 좋았습니다.

수강생들의 실력 향상이 빠른 학원

일산제과제빵학원에서 제과제빵 수업을 들으면서 느꼈던 건, 강사님들께서 수업을 너무 알기 쉽게 잘 해주신다고 생각했어요. 강사님이 경력도 정말 많으시고, 실무경험도 많이 해 보신 분이시기 때문에 제과제빵에 필요한 모든 것들에 대해서 수강생들에게 알려주셨는데요.

여러 가지 레시피와 더불어 재료들을 어떻게 활용할 수 있는지에 대해서나, 배합할 때 어떻게 하면 더 좋을지 등등 실무에서 활용이 가능한 것들마저 수업하면서 배울 수 있어서 베이킹 자체를 즐겁게 할 수 있었어요.

즐기면서 수업을 들으니까 더 집중하면서 자발적으로 연습도 많이 하게 되면서 자연스럽게 실력이 점점 느는 것 같아요. 저뿐만 아니라 같이 수업을 들으시는 분들도 저랑 비슷한 생각을 하시는 분들이 많더라구요.

실수하는 부분들도 당연히 있었지만 강사님께서 격려해주시고, 칭찬도 많이 해 주시면서 함께 으쌰으쌰하면서 수업이 이루어지기 때문에 전혀 기죽지 않고 오히려 더 잘 할 수 있게 되는 것 같아요.

사실 이만큼의 실력을 쌓기까지에 더 오랜 기간이 걸릴 거라고 생각했는데, 학원을 즐겁게 다니기도 하고 스스로 연습도 많이 해 보고 부족한 부분도 계속 피드백 받다 보니 생각보다 더 짧은 기간에 높은 수준의 실력을 쌓을 수 있었던 것 같아요. 물론 남들이 보기엔 아직 조금은 부족한 실력일 수 있지만, 제 스스로가 좋기도 하고 앞으로도 더 수업을 들으면서 베이킹 실력을 더 쌓을 수 있을 거라고 믿어요!